本報訊(記者田沛)為切實加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，元旦前夕，市政府食安辦發(fā)布相關通知，要求全市各級相關部門嚴防嚴控風險隱患，守牢食品安全底線，確保全市人民度過歡樂祥和的新春佳節(jié)。

　　通知要求，各縣(市、區(qū))、各有關單位要進一步提高政治站位、增強責任意識，按照“四個最嚴”要求，加強組織領導，周密部署，強化風險研判，加強問題排查，全面深化治理，堅決避免發(fā)生較大食品安全事故和負面輿情事件;針對節(jié)日期間食品消費特點，加大對本轄區(qū)食品安全監(jiān)督檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題，務必追根溯源、查深查透、嚴格防控、及早解決。

　　要強化全程監(jiān)管。把好“從農田到餐桌”的每一道防線，加大對節(jié)日期間消費量大的蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產品等重點產品上市前的監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊生產、銷售、使用禁用農(獸)藥以及違禁飼料添加劑等違法行為;加大對食品生產、經營、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，進一步壓實食品生產銷售單位、餐飲服務單位食品安全主體責任，嚴格落實食品原材料采購儲存、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、索證索票、消殺記錄、食品留樣、產品出廠檢驗、食品安全自查等食品安全管理制度。

　　要強化重點監(jiān)管。要結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，突出對重點區(qū)域、重點單位、重點品類的監(jiān)管，以農村地區(qū)和城鄉(xiāng)接合部、學校(含幼兒園)周邊、養(yǎng)老機構、旅游景點、高速公路服務區(qū)、火汽車站、商業(yè)聚集區(qū)等為重點區(qū)域，對食用農產品批發(fā)市場、集貿市場、大型商超、養(yǎng)老機構食堂、學校食堂、集體用餐配送單位、連鎖餐飲單位等重點單位，對節(jié)令食品、地方特色食品、米、面、油、肉、蛋、奶等重點品類，開展全面監(jiān)督檢查，嚴把進貨關、生產關和銷售關，最大限度防范食品安全風險隱患。對團圓飯、年夜飯、大型活動、農村集體聚餐等人數(shù)眾多的聚餐行為，要提前介入，重點防控，堅決防止發(fā)生聚集性、群體性食品安全事故。

　　要加強抽檢監(jiān)測。針對性做好節(jié)日期間的食品安全抽檢監(jiān)測工作，加大對農村食品、傳統(tǒng)食品、節(jié)令食品、地方特色食品和食用農產品的監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測力度，及時公布抽檢結果，發(fā)布消費警示，并依法對不合格食品進行查處，切實消除風險隱患。

　　要嚴肅執(zhí)法辦案。對通過監(jiān)管執(zhí)法、抽檢監(jiān)測和群眾投訴舉報等發(fā)現(xiàn)的問題，堅持“零容忍”的態(tài)度。對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，責令限期整改，并及時追蹤整改成效;對于制售假冒偽劣、有毒有害、過期變質、不符合食品安全標準的違法行為，要嚴懲重處，并主動公開查處結果;對涉嫌犯罪的案件，及時依法移送公安機關。

　　此外，通知指出，各縣(市、區(qū))、各有關單位要采用群眾喜聞樂見的宣傳方式，深入社區(qū)、景區(qū)、商場、車站等場所，進一步加強食品安全宣傳引導，普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，增強人民群眾的自我保護意識和消費維權意識。動員社會各界參與食品安全監(jiān)管，努力營造人人關心食品安全、人人參與食品安全、人人保障食品安全的良好社會氛圍。