本報(bào)訊(記者侯鵬云)為留存三門峽鄉(xiāng)愁記憶，擴(kuò)大三門峽影響，提高三門峽知名度，日前，市政協(xié)文化和文史委員會(huì)決定編輯出版《舌尖上的三門峽》一書，公開吸納社會(huì)力量參與，共同完成征編工作任務(wù)。

　　編輯出版該書的收錄原則為：一是在地域上堅(jiān)持以三門峽轄區(qū)的地方特產(chǎn)和風(fēng)味小吃、名吃為主;二是在時(shí)限上堅(jiān)持以收錄近現(xiàn)代以來(lái)的地方特產(chǎn)和風(fēng)味小吃、名吃為主;三是在收錄對(duì)象上堅(jiān)持廣收、博收為主，凡是在一地一域有一定影響的地方特產(chǎn)和風(fēng)味小吃、名吃均可收錄;四是在收錄對(duì)象的選擇上，以已有一定影響的特產(chǎn)、名吃為主，但對(duì)正在培育試種和正在嘗試推廣的特產(chǎn)、小吃、名吃也可適當(dāng)收錄，使之及時(shí)進(jìn)入名特美食行列;五是兼顧好地域和特色，盡可能照顧到每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，對(duì)其影響波及相關(guān)相鄰市縣情況的也適當(dāng)予以記述介紹。

　　收錄地域范圍是在現(xiàn)三門峽地域上，即今三門峽所轄的6個(gè)縣(市、區(qū))范圍內(nèi)。收錄時(shí)限范圍是從近現(xiàn)代至當(dāng)今各個(gè)歷史時(shí)期，個(gè)別連續(xù)性較強(qiáng)的可適當(dāng)向上追溯。收錄對(duì)象一是地方特產(chǎn)，二是特色小吃、名吃。要求如實(shí)收錄，尊重歷史，尊重事實(shí)，真實(shí)客觀予以記錄。征稿時(shí)間為即日起至2022年12月31日止。關(guān)于地方特產(chǎn)和風(fēng)味小吃、名吃的編寫一律采用說明文體，記述語(yǔ)言要求客觀公正、實(shí)事求是、準(zhǔn)確鮮明、簡(jiǎn)潔生動(dòng)、通俗易懂。